Elazığ Tarım ve Hayvancılık Platformu'ndan Kapalıçarşı açıklaması
Elazığ Tarım ve Hayvancılık Platformu, Kapalıçarşı esnafının gündeme getirdiği denetimlere ilişkin açıklama yaptı. Platform, denetimlerin esnafı zor durumda bırakmak için değil, halk sağlığını korumak ve kayıtlı ekonomiyi güçlendirmek amacıyla yürütüldüğünü bildirdi.
Elazığ’da son günlerde Kapalıçarşı esnafının gündeme taşıdığı denetim uygulamalarına ilişkin Elazığ Tarım ve Hayvancılık Platformu’ndan yazılı bir açıklama geldi. Platform, denetimlerin amacının esnafı zor durumda bırakmak değil, tüketici sağlığını korumak ve ürünlerin standartlara uygunluğunu sağlamak olduğunu vurguladı.
Yapılan açıklamada, şehirde gerçekleştirilen kontrollerin yasal çerçeve içerisinde yürütüldüğü hatırlatıldı. Platform, denetimlerin 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerçekleştirildiğini belirterek, bu uygulamaların hem tüketici güvenliği hem de üretim zincirinin sağlıklı işlemesi açısından önem taşıdığına dikkat çekti.
Açıklamada, “Denetimler esnafı zor durumda bırakmak için değil; halk sağlığını korumak, ürünlerin kalitesini güvence altına almak ve kayıtlı ekonomiyi güçlendirmek amacıyla yapılmaktadır” ifadelerine yer verildi.
Platform, tarladan sofraya uzanan üretim sürecinde kalite ve güvenliğin korunmasının, hem üretici hem de tüketici açısından temel bir gereklilik olduğuna işaret etti. Denetimlerin aynı zamanda dürüst çalışan esnafı koruduğu, kayıt dışı üretim ve haksız rekabetin önüne geçilmesinde önemli bir rol üstlendiği belirtildi.
Açıklamada ayrıca Elazığ’ın köklü ticaret merkezlerinden biri olan Kapalıçarşı’nın geleneksel yapısının modern hijyen kurallarıyla uyumlu şekilde sürdürülmesinin önemine değinildi. Platform, ürünlerde etiketleme ve izlenebilirlik uygulamalarının hem kalite güvencesi hem de esnafın haklarının korunması açısından kritik olduğunu kaydetti.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün yerel üreticilerin ürünlerini daha güçlü bir marka haline getirmeyi hedeflediği de açıklamada yer aldı. Platform, bu süreçte temel amacın cezalandırma değil, kaliteli ve güvenilir ürünlerin değer bulmasını sağlamak olduğunu vurguladı.
Elazığ Tarım ve Hayvancılık Platformu, esnaf ve yerel üreticilerin yanında olduklarını belirterek denetim sürecinde yaşanan sorunların çözümü için teknik destek sağlamaya hazır olduklarını bildirdi. Açıklamada, Elazığ’ın yerel lezzetlerinin güven ve kaliteyle anılmasının tüm şehir için ortak bir hedef olduğu ifade edilerek, ilgili tüm tarafların sağduyu ve ortak akılla hareket etmesi çağrısında bulunuldu.
Bakmadan Geçme
