MALZEMELER:

 10 Adet Tarhana,1
 Kuru soğan,-
1 Yemek kaşığı salça
1 Margarin
 Tatlı kaşığı nane,

HAZIRLANIŞI:

Tarhana akşamdan 2 litre suya konulup kendiliğinden açılacak şekilde bekletilir.

 -Suyu süzülmeyen tarhana orta ateşte yaklaşık 1,5 saat kaynatılır.

-Ayrı bir kapta hazırlanan yağ, salça ve soğan karıştırılıp biraz piştikten sonra nane karıştırılıp tarhananın üzerine dökülür.

-Yarım saat kadar da böylece piştikten sonra-Kaselere konulup servis yapılır.